Artykuł sponsorowany

Czym odkażać urządzenia kuchenne w lokalu?

Czym odkażać urządzenia kuchenne w lokalu?

Prowadzenie lokalu gastronomicznego wiąże się z wieloma wyzwaniami. Jednym z nich jest dbanie o higienę i czystość urządzeń kuchennych. W dobie pandemii COVID–19, zachowanie odpowiedniego poziomu higieny stało się jeszcze bardziej istotne. Ten artykuł prezentuje kilka skutecznych metod dezynfekcji sprzętów kuchennych, które mogą być stosowane w lokalach gastronomicznych.

Stosowanie środków chemicznych

Stosowanie środków chemicznych do dezynfekcji urządzeń kuchennych jest jednym z najbardziej popularnych podejść. Istnieje wiele skutecznych detergentów przeznaczonych specjalnie do tego celu, które można wykorzystać zarówno w trakcie codziennego mycia, jak i przy okresowych przerwach technologicznych.

Przeczytaj również: Co zaliczamy do środków czystości?

· Środki alkoholowe

Jednymi z najpopularniejszych środków chemicznych stosowanych do dezynfekcji są te na bazie alkoholu np. CID LINES. Alkohol etylowy lub izopropylowy o stężeniu 70% jest silnym antybakteryjnym, antywirusowym oraz grzybobójczym środkiem, który może być stosowany na różne powierzchnie, takie jak stal nierdzewna czy szkło. Przykładem takiego środka jest spirytus salicylowy, który może być stosowany zarówno do dezynfekcji powierzchni, jak i naczyń czy sztućców.

Przeczytaj również: Po czym poznać ekologiczne środki do sprzątania?

· Środki chlorowe

Ekonomiczne i skuteczne są także środki na bazie chloru, które eliminują zarówno bakterie, jak i wirusy oraz pleśnie. W przypadku urządzeń kuchennych należy jednak stosować je z umiarem, gdyż mogą być korozujące dla niektórych metali oraz wywoływać podrażnienia skóry u osób wrażliwych. Chlorek sodu stosowany jest przy okazji przerw technologicznych. Ważne jest jednak, aby po użyciu chloru dobrze opłukać powierzchnię czystą wodą.

Przeczytaj również: Plan czystości - sposób na zachowanie czystości w urzędach

Promieniowanie UV

Kolejną metodą dezynfekcji urządzeń kuchennych jest wykorzystanie promieniowania UV. Lampy UV emitujące fale o długości 253,7 nm mają zdolność niszczenia bakterii, wirusów oraz pleśni. W lokalach gastronomicznych można stosować specjalistyczne urządzenia do dezynfekcji noży czy sztućców przy użyciu promieniowania UV. Promieniowanie UV ma także znaczenie przy oczyszczaniu systemów wentylacyjnych w kuchniach.

form success Dziękujemy za ocenę artykułu

form error Błąd - akcja została wstrzymana

Dodaj komentarz do artykułu

form success Dziękujemy za dodanie komentarza

Po weryfikacji, wpis pojawi się w serwisie.

form error Błąd - akcja została wstrzymana

pozostała liczba znaków: 1000

Komentarze użytkowników

Artykuł Cię zaciekawił? Dowiedziałeś się czegoś więcej? Koniecznie zostaw komentarz! Skomentuj jako pierwszy i podziel się swoimi wrażeniami. Napisz, jak oceniasz nasz artykuł i zostaw opinię. Weź udział w dyskusji. Masz wątpliwości i chcesz dowiedzieć więcej na temat poruszanego zagadnienia? Daj znać, o czym jeszcze chciałbyś przeczytać. Dziękujemy za Twój wkład w budowę bazy komentarzy. Zachęcamy do zapoznania się z pozostałymi artykułami i komentarzami innych użytkowników.

Dodaj komentarz jako pierwszy!

Dodaj komentarz

Dbamy o Twoją prywatność

Korzystamy z plików cookies, które zapisują się w pamięci Twojej przeglądarki.

Dzięki nim zapewniamy prawidłowe działanie strony. Korzystamy z nich także w celach analitycznych i reklamowych, również przy współpracy z partnerami. Możesz zarządzać plikami cookies przechodząc do ustawień. Więcej informacji znajdziesz w naszej Polityce Cookies.

Zaawansowane ustawienia cookies

Techniczne i funkcjonalne pliki cookie umożliwiają prawidłowe działanie naszej strony internetowej. Wykorzystujemy je w celu zapewnienia bezpieczeństwa i odpowiedniego wyświetlania strony. Dzięki nim możemy ulepszyć usługi oferowane za jej pośrednictwem, na przykład dostosowując je do wyborów użytkownika. Pliki z tej kategorii umożliwiają także rozpoznanie preferencji użytkownika po powrocie na naszą stronę.

Analityczne pliki cookie zbierają informacje na temat liczby wizyt użytkowników i ich aktywności na naszej stronie internetowej. Dzięki nim możemy mierzyć i poprawiać wydajność naszej strony. Pozwalają nam zobaczyć, w jaki sposób odwiedzający poruszają się po niej i jakimi informacjami są zainteresowani. Dzięki temu możemy lepiej dopasować stronę internetową do potrzeb użytkowników oraz rozwijać naszą ofertę. Wszystkie dane są zbierane i agregowane anonimowo.

Marketingowe pliki cookie są wykorzystywane do dostarczania reklam dopasowanych do preferencji użytkownika. Mogą być ustawiane przez nas lub naszych partnerów reklamowych za pośrednictwem naszej strony. Umożliwiają rozpoznanie zainteresowań użytkownika oraz wyświetlanie odpowiednich reklam zarówno na naszej stronie, jak i na innych stronach internetowych i platformach społecznościowych. Pliki z tej kategorii pozwalają także na mierzenie skuteczności kampanii marketingowych.